Пищевые аллергены Agilent, как правило, представляют собой встречающиеся в природе белки в пищевых продуктах, которые вызывают аномальный иммунный ответ. Хотя пищевые аллергены поражают лишь небольшую часть населения, пищевая промышленность играет решающую роль в оценке рисков и управлении ими. FLPK-002